Můj divotvorný hrnec : když česká kuchyně žije /
Jaroslav Sapík zcela záměrně již desetiletí navazuje na tradice měšťanské kuchyně, která ve své nejlepší podobě patřila ke špičce evropské gastronomie. Jeho nová česká kuchařka představí klasickou i moderní českou kuchyni založenou především na domácích produktech. Její členění zdůrazňuje chuťovou p...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Mladá fronta,
2012
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 02093nam a2200337 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4203800000064776 | ||
| 005 | 20171109205209.0 | ||
| 008 | 130115s2012----xr ---------u-------cze-d | ||
| 015 | |a cnb002430773 | ||
| 020 | |a 978-80-204-2781-6 (váz.) : |c 359,00 Kč | ||
| 040 | |a SMG506 |e AACR2 |9 1 | ||
| 072 | 7 | |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |a 641 |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.5 | ||
| 100 | 1 | |a Sapík, Jaroslav, |d 1952- |7 xx0013720 |4 aut |9 260418 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Můj divotvorný hrnec : |b když česká kuchyně žije / |c Jaroslav Sapík ; [fotografie Karel Kita] |
| 246 | 1 | 3 | |a Když česká kuchyně žije |
| 250 | |a Vyd. 1. | ||
| 260 | |a Praha : |b Mladá fronta, |c 2012 | ||
| 300 | |a 170 s. : |b il. (převáž. barev.) ; |c 25 cm | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | |a Jaroslav Sapík zcela záměrně již desetiletí navazuje na tradice měšťanské kuchyně, která ve své nejlepší podobě patřila ke špičce evropské gastronomie. Jeho nová česká kuchařka představí klasickou i moderní českou kuchyni založenou především na domácích produktech. Její členění zdůrazňuje chuťovou pestrost i moderní kuchařské trendy i hlediska racionální výživy. Jaroslav Sapík představí nejen přes 40 receptů, ale zároveň představí historii české kuchyně, upozorní na její přednosti, na něž je dobré navazovat, nevyhne se však ani současným negativním prvkům. Kapitoly o historii doprovázejí dobové fotografie a dokumenty, staré, často rodinné recepty a osobní vzpomínky autora této výjimečné kuchařky | ||
| 600 | 1 | 4 | |a Sapík, Jaroslav, |d 1952- |7 xx0013720 |9 260418 |
| 650 | 0 | 4 | |a kuchařky |9 939093 |
| 650 | 0 | 4 | |a jídla |9 176866 |
| 655 | 4 | |a kuchařské recepty |9 192032 | |
| 655 | 4 | |a fotografické publikace |9 191883 | |
| 700 | 1 | |a Kita, Karel |7 jx20100226015 |4 pht |9 608195 | |
| 910 | |a SMG506 | ||
| 999 | |c 91332 |d 91332 | ||
| 942 | |c KN | ||
| 993 | |0 0 |1 420380142091 |2 ddc |4 0 |6 641_500000000000000 |7 0 |9 121793 |a 251.30 |b 0 |c 142091 |d 2013-01-15 |e 5 |f TU |g 641.5 |h 359.00 |i Euromedia Group |j 127 |l TU |m 1 |n 0 |r 2024-10-23 |s 2024-09-02 |t 5 |w 2016-03-01 |y KN | ||